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97/09/06-2011/08/07

秋のウィーン旅行にお薦めの葡萄ジュース

ウィーンの森のワイン畑
関連項目:
オーストリアのワイン
ウィーンのホイリゲ

9月です。短かかった夏が終わろうとしています。風のある日には、この時期に町中で売り出される凧を持って、ウィーンの森に点在する牧草地やドナウ島に子供たちが集まります。こちらでは秋が新学年の始まりですから、百貨店に文房具が並び、住宅地では小さい体に大きい新品ピカピカのランドセルを背負った小学校一年生が目に留まる季節でもあります。

ウィーンの森も涼しくなり、ちょうど今が秋の散歩(Wandern/ヴァンデルン)のシーズンです。あと一ヶ月もすれば、ウィーンの森全体が燃えるような赤い色に染まることでしょう。

この時期は中央墓地で冬支度に忙しいリスが、ヘーゼルナッツを集めているのが見られます。ウィーン中どこにでもある風景ながら、観光名所となると少ないです。中央墓地の「32A」という区画が楽聖達が眠る区画ですが、そこのシューベルトとワルツ王J・シュトラウスの墓石の間に立っている木が、ヘーゼルナッツの木です。そのあたりを探せば冬支度に忙しく走りまわるリスが見つかることでしょう。リスは臆病な小動物ですから、より近くで写真を取りたいという欲求も理解できますが、こちらからは近づかずに静かに見ていたいものです。

葡萄ジュースとワインの濁り酒

ホイリゲの食事またこの時期は、ワイン農家が葡萄の収穫を始める時期です。ワインの造り酒屋(ホイリゲ)や街中のレストランにトラウベンサフト/Traubensaft/ワインジュースや、ワインになる前のシュトルム/Sturm/濁り酒が出始めます。もしもホイリゲ造り酒屋や、ウィーンのレストラン・カフェーハウス等で店の壁にMOSTとかSTURMという紙を見つけたら、他の季節にはどこにも無い葡萄ジュースやワインの濁り酒が注文できます。旅の思い出に是非どうぞ。

注)オーストリアの地方ではリンゴ酒をモストと呼ぶときもあります。

関連リンク:
You Tube「ホイリゲ」検索結果

ワインの熟成過程

Traubensaft  トラウベンサフト
Most  モスト
Sturm  シュトルム
Wein  ワイン